
Las mollejas de pollo, parte de las vísceras conocidas como giblets, destacan por su valor nutricional: son bajas en grasa, ricas en proteínas y fuente concentrada de micronutrientes esenciales (hierro, zinc, selenio, vitaminas B). Su consumo aporta múltiples beneficios potenciales, como soporte muscular, refuerzo inmunológico, salud cerebral y protección antioxidante, los cuales se destacan en…

La memoria y el funcionamiento óptimo del cerebro son pilares fundamentales para la calidad de vida, especialmente en un contexto donde las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y otras formas de demencia muestran un alarmante crecimiento a nivel mundial. La ciencia nutricional ha avanzado significativamente en las últimas décadas, revelando que ciertos alimentos no solo…

El uso de estos anticonceptivos podría estar vinculado a tumores en el cerebro. Una investigación indicó que ciertos anticonceptivos y tratamientos para la menopausia podrían generar tumores cerebrales. La inyección anticonceptiva Depo-Provera (acetato de medroxiprogesterona) es una técnica para prevenir el embarazo que contiene la hormona progestina. De acuerdo con estudios del BMJ (British Medical…

¿Estrés insomnio o acidez? El cedrón mejorará tu salud. Cedrón, es una planta llamada científicamente Aloysia citrodora, también conocida como verbena de limón o lemon verbena. El cedrón tiene un olor fresco parecido al limón, y sus hojas se usan para hacer infusiones que aportan muchos beneficios a la salud. ¿Qué beneficios tiene el cedrón?…

Introducción El higo (Ficus carica) es una fruta dulce y nutritiva que ha sido utilizada durante siglos como parte de la medicina tradicional en muchas culturas. Hoy en día, la ciencia moderna ha comenzado a confirmar muchos de sus beneficios para la salud. Numerosos estudios demuestran que el higo no solo es delicioso, sino que…

¿Qué es el colesterol LDL y por qué debemos bajarlo? El colesterol LDL, conocido como «colesterol malo», puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y derrames cerebrales. Afortunadamente, hay alimentos comprobados por la ciencia que ayudan a reducir sus niveles de forma natural y segura. Aquí te contamos los…

El resfrío común, con síntomas como congestión, dolor de garganta, tos y malestar general, es algo que todos hemos experimentado. Por tal razón, vence el resfrío tos y congestión con esta infusión poderosa. La cual consiste en una infusión caliente de canela, limón y miel tomada justo antes de ir a dormir. Este remedio ha…

Esta infusión casera te ayudará a dormir sin problema. Dormir bien es fundamental para mantenernos saludables. Sin embargo, muchas personas tienen problemas para dormir profundamente o para conciliar el sueño. Si bien existen medicamentos para el insomnio, no todos los quieren usar porque pueden generar dependencia o efectos secundarios. Por eso, cada vez más personas…

Título: El secreto del locro de cuy para frenar el cáncer. 1. Introducción El cáncer es una de las principales causas de mortalidad a nivel mundial. Diversas investigaciones sugieren que la dieta juega un papel importante en su prevención. En los Andes, el locro de cuy con papas ha sido parte de la alimentación tradicional…

El enojo (también llamado ira o enfado) es una emoción humana natural que aparece como respuesta a una situación percibida como injusta, amenazante, frustrante o dañina. Es una de las llamadas emociones básicas, junto con la alegría, tristeza, miedo, sorpresa y asco. Existen varias enfermedades que te dan si te enojas demasiado, en este artículo…