
Las mollejas de pollo, parte de las vísceras conocidas como giblets, destacan por su valor nutricional: son bajas en grasa, ricas en proteínas y fuente concentrada de micronutrientes esenciales (hierro, zinc, selenio, vitaminas B). Su consumo aporta múltiples beneficios potenciales, como soporte muscular, refuerzo inmunológico, salud cerebral y protección antioxidante, los cuales se destacan en…

Introducción El higo (Ficus carica) es una fruta dulce y nutritiva que ha sido utilizada durante siglos como parte de la medicina tradicional en muchas culturas. Hoy en día, la ciencia moderna ha comenzado a confirmar muchos de sus beneficios para la salud. Numerosos estudios demuestran que el higo no solo es delicioso, sino que…

En esta oportunidad se presenta el artículo: ¿Sabías que el encebollado de pescado es medicina natural? Aquí la prueba. El encebollado de pescado, un plato tradicional ecuatoriano elaborado con pescado (como albacora o atún), yuca, cebolla, tomate y especias, es muy apreciado no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. A continuación,…

En este apartado se comparte el artículo titulado: Crea canciones educativas en minutos con esta inteligencia artificial gratuita (PASO A PASO). Introducción En el mundo educativo actual, la música se ha consolidado como una herramienta poderosa para captar la atención de los niños, mejorar su retención de información y fomentar el aprendizaje lúdico. Suno AI,…

En esta oportunidad se expone el artículo denominado: El apio es un superalimento verde que transforma tu salud. Denominación y origen El apio, cuyo nombre científico es “apium graveolens”, proviene del área del Mediterráneo europeo. Se cultivaba ya en la antigüedad por los griegos, romanos y egipcios, tanto como alimento como por sus propiedades medicinales.…

En esta oportunidad se presenta el artículo titulado: Descubre por qué el rábano puede transformar tu salud. Denominación y origen El rábano, cuyo nombre científico es “raphanus sativus” es una hortaliza de raíz que se cultivaba en el Antiguo Egipto desde hace más de 2,700 años a.C. El rábano fue traído por los colonizadores europeos…

En esta oportunidad se destaca el artículo denominado: Descubre por qué las arvejas son esenciales en tu dieta saludable. Denominación y origen “Pisum sativum”, es el nombre científico de las arvejas, también se las conoce como guisantes o chícharos. Las arvejas son originarias del Medio Oriente, como Irak, Irán, Turquía y Siria. Comenzaron a cultivarse…

En esta oportunidad se da a conocer el artículo denominado: El poder de la col blanca (repollo blanco) en la salud Denominación y origen La col blanca, cuyo nombre científico es “brassica oleracea var. capitata”, es también conocida como repollo blanco. Proviene de Europa, de las regiones costeras del Mediterráneo y el Atlántico norte. Esta…

En esta ocasión se presenta el artículo denominado: El poder oculto de la cebolla roja más que solo sabor. Denominación y origen La cebolla, cuyo nombre científico es “allium cepa”, tiene su origen en Asia Central y ha sido cultivada desde hace aproximadamente más de 5.000 años. La cebolla roja es también conocida como cebolla…

En esta oportunidad se presenta el artículo denominado: La papa es el tesoro nutritivo que revolucionará tu salud. Denominación y origen La papa, conocida también como patata en algunos países, tiene su origen en la región andina de América del Sur, en lo que actualmente forman los territorios de Perú, Bolivia, Ecuador, Chile y Colombia.…