Etiqueta: caldo de bagre
Prepara un caldo de bagre rico y repleto de tradición (Receta completa). Origen del platillo El caldo de bagre es un platillo tradicional muy popular en la costa de Ecuador, especialmente en provincias como Guayas y Manabí. Su origen está ligado a las comunidades ribereñas y pesqueras, que aprovechaban el bagre (un tipo de pez…