Etiqueta: Ecuador
El Año Viejo no solo se quema, también se siente, se recuerda y se despide con el corazón. Entre risas, nostalgia y esperanza, esta tradición encierra palabras que dicen lo que muchas veces no nos atrevemos a expresar. El testamento original para el Año Viejo es más que humor: es memoria, aprendizaje y un cierre…
Prepara un caldo de bagre rico y repleto de tradición (Receta completa). Origen del platillo El caldo de bagre es un platillo tradicional muy popular en la costa de Ecuador, especialmente en provincias como Guayas y Manabí. Su origen está ligado a las comunidades ribereñas y pesqueras, que aprovechaban el bagre (un tipo de pez…
La guatita es un plato cremoso tradicional que debes probar (Receta Completa). Origen del platillo en Ecuador El origen de la guatita en Ecuador se remonta a las tradiciones culinarias populares que nacieron en los barrios más humildes, donde el ingenio era esencial para alimentar a las familias con lo que se tenía a mano.…
En este apartado se comparte los pasos para preparar el exquisito ceviche de pescado y su origen culinario en el Ecuador. Origen del platillo en Ecuador El ceviche de pescado ecuatoriano es mucho más que un plato: es un encuentro entre el mar, la tradición y la frescura que define a la Costa del Ecuador.…
Roban piezas de vehículos en la Institución Teniente Hugo Ortiz: El día de hoy en horas de la mañana, en el parqueadero de la Institución Educativa Teniente Hugo Ortiz en Guayaquil, ocurrió un robo de varias piezas de aproximadamente seis vehículos particulares. Los padres de familia acudieron a la Institución Educativa a cumplir con las…
¿Falta de respeto o valentía del mejor graduado ante el rector? Uno de los estudiantes mejor egresados de la promoción de Bachillerato de una Unidad Educativa de Ricaurte, durante su discurso discrepó con la administración realizada y ejecutada por la rectoría de su institución educativa. El estudiante, en el evento de su graduación, se armó…
Cada año, entre junio y septiembre, las cálidas aguas del Pacífico frente a la costa ecuatoriana se convierten en el escenario de uno de los espectáculos naturales más impresionantes del planeta: el avistamiento de ballenas jorobadas. Y Puerto López, un tranquilo pueblo pesquero ubicado en la provincia de Manabí, es el epicentro de esta experiencia…
El encebollado de pescado es una tradición que conquista a propios y turistas que lo deleitan y aprecian su sabor. La preparación y el sabor varían de acuerdo a cada localidad del país. En esta oportunidad se comparte una de las recetas que se utilizan para preparar el exquisito encebollado ecuatoriano. Origen del platillo Aunque…
En esta oportunidad se describe la preparación de la exquisita fanesca paso a paso, ya que es mucho más que un plato típico, es una tradición que reúne a las familias ecuatorianas durante la Semana Santa, especialmente en el Jueves Santo. Su preparación simboliza unión, memoria y gratitud, al ser una combinación de creencias y…
En este apartado se presenta el artículo titulado: La fanesca es un plato significativo en la Semana Santa. Denominación y origen del platillo La fanesca es un platillo tradicional ecuatoriano que se prepara especialmente durante la Semana Santa, especialmente en el Jueves Santo. El nombre «fanesca» se deriva del latín «phanesca», que significa «alimento de…