En este apartado se presenta el artículo titulado: La fanesca es un plato significativo en la Semana Santa. Denominación y origen del platillo La fanesca es un platillo tradicional ecuatoriano que se prepara especialmente durante la Semana Santa, especialmente en el Jueves Santo. El nombre «fanesca» se deriva del latín «phanesca», que significa «alimento de…
En esta oportunidad se presenta el artículo denominado: La papa es el tesoro nutritivo que revolucionará tu salud. Denominación y origen La papa, conocida también como patata en algunos países, tiene su origen en la región andina de América del Sur, en lo que actualmente forman los territorios de Perú, Bolivia, Ecuador, Chile y Colombia.…
En esta oportunidad se presenta un artículo denominado: La lechuga es un tesoro verde en la salud. Denominación y origen de la lechuga La lechuga, cuyo nombre científico es “lactuca sativa”, hace referencia a su savia lechosa, que se la puede observar cuando se corta la planta. Es una planta originaria de Asia Menor, y…
En esta oportunidad se describe la espinaca y sus asombrosos beneficios que se debe conocer. Denominación y origen El nombre científico de la espinaca es “spinacia oleracea”, es una planta de hoja verde ampliamente consumida en América y el mundo. Se estima que la espinaca proviene de Persia (actual Irán), desde donde se extendió a…
En esta oportunidad se presenta el artículo denominado: El brócoli es muy nutritivo y beneficioso en la salud Denominación y origen El brócoli cuyo nombre científico es “brassica oleracea var. Itálica”, es una hortaliza de la familia de las crucíferas o brasicáceas. En algunos países de América, se le conoce como brócoli, mientras que en…
En este apartado se describe la carne de ganso y sus beneficios en la salud de los seres humanos. Denominación y origen El ganso es similar al pato, pero de tamaño mayor. El ganso doméstico fue introducido al continente americano por los colonizadores europeos. Las dos principales especies fueron: el “anser anser domesticus” (proveniente del…
En este apartado se describe la carne de pato y su importancia en la salud de las personas. Denominación y origen Al pato criollo de América Latina se lo conoce como “cairina moschata”, fue domesticado en la época precolombina, mucho antes de la llegada de los españoles, en Colombia, Perú y México. En la actualidad,…
Cuento una aventura sobre el respeto en el salón de clases. En un colorido salón de cuarto grado, había un grupo de estudiantes que siempre estaban metidos en divertidas situaciones. Entre ellos estaba Marco, conocido por sus bromas pesadas, y Liliana, quien siempre intentaba mantener la paz en el aula. Un día, Marco decidió que…
En este apartado se presenta un cuento sobre la importancia del valor de la empatía en el aula. Cuento sobre la empatía: El día que aprendimos a ponernos en los zapatos de otros. En el salón de cuarto grado de la Señorita Pamela, había un estudiante llamado Carlos que siempre se reía cuando sus compañeros…
El seco de chivo es un platillo tradicional en Ecuador, este platillo lo deleitan habitantes propios y extranjeros, ya que se lo encuentra en los menús de varios restaurantes y comedores populares. Origen del platillo El seco de chivo es un plato ancestral de Ecuador, específicamente surgió en Guayaquil, encontrándose clasificado como “plato criollo” en…