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En esta oportunidad se expone el artículo denominado: El apio es un superalimento verde que transforma tu salud. Denominación y origen El apio, cuyo nombre científico es “apium graveolens”, proviene del área del Mediterráneo europeo. Se cultivaba ya en la antigüedad por los griegos, romanos y egipcios, tanto como alimento como por sus propiedades medicinales.…
En esta oportunidad se presenta el artículo titulado: Descubre por qué el rábano puede transformar tu salud. Denominación y origen El rábano, cuyo nombre científico es “raphanus sativus” es una hortaliza de raíz que se cultivaba en el Antiguo Egipto desde hace más de 2,700 años a.C. El rábano fue traído por los colonizadores europeos…
En esta oportunidad se destaca el artículo denominado: Descubre por qué las arvejas son esenciales en tu dieta saludable. Denominación y origen “Pisum sativum”, es el nombre científico de las arvejas, también se las conoce como guisantes o chícharos. Las arvejas son originarias del Medio Oriente, como Irak, Irán, Turquía y Siria. Comenzaron a cultivarse…
En esta ocasión se presenta el artículo denominado: El poder oculto de la cebolla roja más que solo sabor. Denominación y origen La cebolla, cuyo nombre científico es “allium cepa”, tiene su origen en Asia Central y ha sido cultivada desde hace aproximadamente más de 5.000 años. La cebolla roja es también conocida como cebolla…
En esta oportunidad se presenta el artículo denominado: La papa es el tesoro nutritivo que revolucionará tu salud. Denominación y origen La papa, conocida también como patata en algunos países, tiene su origen en la región andina de América del Sur, en lo que actualmente forman los territorios de Perú, Bolivia, Ecuador, Chile y Colombia.…
En esta oportunidad se presenta un artículo denominado: La lechuga es un tesoro verde en la salud. Denominación y origen de la lechuga La lechuga, cuyo nombre científico es “lactuca sativa”, hace referencia a su savia lechosa, que se la puede observar cuando se corta la planta. Es una planta originaria de Asia Menor, y…
En esta oportunidad se describe la espinaca y sus asombrosos beneficios que se debe conocer. Denominación y origen El nombre científico de la espinaca es “spinacia oleracea”, es una planta de hoja verde ampliamente consumida en América y el mundo. Se estima que la espinaca proviene de Persia (actual Irán), desde donde se extendió a…
En esta oportunidad se presenta el artículo denominado: El brócoli es muy nutritivo y beneficioso en la salud Denominación y origen El brócoli cuyo nombre científico es “brassica oleracea var. Itálica”, es una hortaliza de la familia de las crucíferas o brasicáceas. En algunos países de América, se le conoce como brócoli, mientras que en…
En este apartado se describe la carne de ganso y sus beneficios en la salud de los seres humanos. Denominación y origen El ganso es similar al pato, pero de tamaño mayor. El ganso doméstico fue introducido al continente americano por los colonizadores europeos. Las dos principales especies fueron: el “anser anser domesticus” (proveniente del…
En este apartado se detallan algunos de los importantes beneficios de la carne de chivo en las personas. Denominación y origen El chivo es la cría de la cabra, cuya edad es entre las 6 semanas y 6 meses, es decir, se considera chivo desde que deja de amamantar hasta que tenga la edad de…